A Macerata, nel salone del Ristorante Centrale, martedì 14 gennaio si è tenuta una serata conviviale organizzata dall’associazione Nuova Macerata, durante la quale il filosofo Diego Fusaro ha presentato il suo ultimo libro “La dittatura del sapore. Larve, insetti e grilli: contro il gastronomicamente corretto”, edito da Rizzoli. La pubblicazione rappresenta un’analisi critica delle tendenze […]