Domenica 12 maggio, giornata conclusiva della RACI, Rassegna Agricola Centro Italia, in corso al Centro Fiere di Villa Potenza a Macerata, vedrà protagonista la zootecnia. Ci sarà, infatti, la proclamazione dei vincitori della XXXV Mostra Nazionale Bovini di razza Marchigiana iscritti al L.G.N., prevista dalle 15 alle 17. In mattina, dalle 10 alle 11, si terrà l’asta delle manze di razza marchigiana, appuntamento molto atteso dagli allevatori e reso possibile grazie al sostegno particolare del Comune di Macerata, organizzatore della rassegna insieme a Regione Marche e Provincia di Macerata. La RACI è sostenuta da diversi sponsor privati: Giessemme, Oro della Terra, Fileni, Cirioni, Laminox, Fata assicurazioni, Omaz, New Green Space.
Non mancheranno nella giornata incontri e laboratori interessanti per grandi e bambini, spettacoli equestri, esposizioni di prodotti di enogastronomia locali per tutti i gusti.
Questo il programma: ore 9.30-12: (area bio e didattica) Laboratori didattici a cura di Cisei; ore 9 (area cavalli) GARA FITETREC: “3 Men And 2 Gates” (Sbrancamento Vitelli); ore 10-11: (area istituzionale) Convegno “Le Mense Verdi Bio del Comune di Macerata incontrano i produttori: obiettivo km zero”; ore 11.30 (area istituzionale) spettacolo de Li Pistacoppi; ore 11-12.30 (area dei gusti) Degustazione abbinamento cibo-vino Istituto Alberghiero E Ais Macerata: Vincisgrassi alla maceratese, il piatto della domenica; ore 12.30 -13.30 (area istituzionale) PREMIAZIONE “Non è ciauscolo” – Accademia Italiana Della Cucina (Delegazione Di Macerata), Associazione Cuochi “A. Nebbia” Della Provincia Di Macerata, La Coldiretti Di Macerata E L’istituo Alberghiero Di Cingoli; ore 12.30-13.30 Aperitivo in “Rosso” Bollicine al banco dell’IMT in collaborazione con AIS Macerata; ore 13-14 (area dei gusti) Mense verdi bio del Comune di Macerata in collaborazione con AIS Macerata presentano “Tagli e Frattaglie”.
Il pomeriggio si aprirà con la Rassegna Morfologica delle Razze (ore 14.30 area cavalli), poi i Laboratori didattici a cura di Cisei fino alle 18 nell’area bio e didattica, Laboratori didattici a cura di Cisei; dalle 15.30 alle 16.30: (area istituzionale) “MAMA BOX…IN TOUR” Il tuo viaggio nella Marca Maceratese in 4D” a cura di Expirit; ore 15.30 (area cavalli) Spettacolo Equestreore; ore 16-17 (area dei gusti) Show cooking “Il meraviglioso mondo della canapa” a cura di COPAGRI con lo chef Marco Cartechini in collaborazione con APROCAMA; ore 16-18 (area prato) “Da dove viene la lana?”, tosatura pecore a cura dell’agriturismo Il Transumante; ore 17 al RistoRaci Le Frittelle; ore 17- 18 (area istituzionale) Identità Contadina – un anno da vergara – presentazione del libro in compagnia dell’autrice Deborah Trippa Iannacci; ore 17-18.30: (area dei gusti) Degustazione abbinamento cibo-vino Istituto Alberghiero e Ais Macerata – “Il Sor-riso della tradizione” i frascarelli di riso e lo riso corgo; alle 17.30: (area cavalli) Show Cavallo Arabo; ore 18-19 (area istituzionale) COPAGRI “L’innovazione ci cade a fagiolo: i legumi tra scienza e tradizione” relatori Rodolfo Santilocchi di UNIVPM e Marco Staffolani, Associazione Legumi di Appignano; ore 18.15: (area cavalli) Sfilata a cavallo con costumi a tema della Sartoria “Annamaria Quaresima Cosplayer”; ore 19-20 (area dei gusti) Coldiretti – Show Cooking conclusivo “Il Brodetto Di Porto Recanati” a cura dell’associazione Brodetto di Porto Recanati.
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