Giovedì 21 ottobre alle ore 21 da Verde Caffè, in corso della Repubblica a Macerata, appuntamento di Genius Loci, il progetto vincitore del bando della Regione “Marche, dalla vigna alla tavola”.
I piatti proposti saranno accompagnati dai vini delle aziende agricole Bastianelli (Igp Marche bianco, Passerina), La Valle del Sole (Offida, Pecorino Docg) e Cantina Santori/Collemara (Colli Maceratesi rosso doc).
Ricco il menu, con lasagna al ragù vegetale, polpette di lenticchie di Colfiorito e maionese vegana, zucca alla piastra su letto di rucola con scaglie di pecorino vissano e verza saltata in padella.
Ad animare la parte artistica della serata sarà l’estro del comico e cabarettista (scuola Colorado) Dino Paradiso.
“Genius Loci – Storie di vino e di cultura” è un percorso fatto di 15 serate nei ristoranti del maceratese, con qualche tappa nel fermano e nell’ascolano, in compagnia di ben 22 cantine. Ogni appuntamento si immagina concepito come un racconto.
In ogni appuntamento il menù prevede, piatto dopo piatto e vino dopo vino, la storia dei produttori, le peculiarità narrative proprie del territorio, gli aneddoti, i racconti di famiglie e di luoghi.
Il legame forte con il territorio e con la storia è il fil rouge che lega i partecipanti alla degustazione di vini raccontati dai produttori stessi e dai sommelier dell’Ais Marche.
In sinergia con la piattaforma per il turismo esperienziale Yookye, è possibile acquistare anche i pacchetti delle serate di Genius loci.
Info su marchemegawines.com e sui relativi social. Prenotazioni 3275989918.
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